CHE BELLO FRITTELLINO
Oggi al mercato Albinelli incontriamo msr Frittella con passeggino e pargolo,ci fermiamo in chiacchere,alcune compere e poi a pranzo.Visto l'indiscrezione che abbiamo avuto or ora,decidiamo di goderci un'istituzione modenese prima che ne ceda la gestione.Forse tra poco troveremo un locale fashion al posto dell'Aldina
Penso che sia superflua la descrizione del locale,ma entrando sembra di piombare direttamente negli anni 70.
Ordiniamo i primi sia io che Furzeina siamo pronti a gustarci tortelloni burro e salvia.Fatti a mano,ripieno di ricotta ed erbette,compatti e a cottura ottimale,salvia fresca e burro che lentamente si fonde nel piatto,molto buoni.Anche se nelle mie visioni odierne c'erano le lasagne.Furzeina ordina prosciutto e grana,discreti.Io passo direttamente al dolce,tra le diverse proposte,la scelta cade sulla zuppa inglese,che si rivelerà anch'essa stile anni 70:estremamente pastosa e con il quasi inesistente savoiardo poco inzuppato d'alchermes.Praticamente un budino bi-color
Un'acqua gas e un quartino di vino bianco non proprio splendido.
27 euro,i cappelli sarebbero 2,5 ma arrotondo a 3 per la gentilezza del servizio,i primi molto buoni,il conto veramente abbordabile e soprattutto per quello sprazzo di modenesità retrò che abbiamo potuto godere.Speriamo che le voci siano infondate e che ci si possa ancora godere uno dei locali storici del centro insieme ad Ermes.Sarebbe un vero peccato!
Inforchiamo le nostre bici e ci assaporiamo la bella giornata ventosa e l'inaspettato mercatino di via Emilia centro.
Un salutone!

Consigliato!