.
Benvenuto, serve aiuto? Clicca qui Benvenuto! Registrati oppure
Accedi attraverso il Gustanetwork

str. Albareto 325, Modena, MO
Valutazione:
Consigliatissimo!!
Prezzo a persona:
31.00 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
(18) vai ai commenti

ema

ha visitato il locale il 11/09/2008 ema avatar
152 Recensioni scritte dal 22/02/2007 1361 Punti

Io e alcuni dei più importanti rappresentanti del “club dei 100” di GM ci siamo incontrati ieri per un importantissimo pranzo di lavoro.
Dopo aver atteso l'ultimo ritardatario (Gi, lui è il capo e lo può fare) abbiamo iniziato le danze in questo locale di periferia.
Il locale è molto semplice, due salette non molto grandi arredate con gusto e sobrietà, gestito da persone molto affabili e gentili.
Per iniziare ci hanno servito un antipasto di guanciale con alcune gocce di aceto balsamico tradizionale di Modena, seguito da un bel piatto di pancetta piacentina con salame nostrano tagliato grosso con gnocchini al forno e panini, il tutto squisitissimo, un piacere immenso per il nostro palato “delicato”. Ricordo in modo particolare la dolcezza della pancetta, ne avrei mangiata a volontà.
A seguire ho optato, tra svariati primi molto invitanti, per una zuppa di fagioli e guanciale condita con olio extravergine, parmigiano e pepe, densa al punto giusto, servita tiepida, insomma eccezionale.
Per i miei compagni di lavoro maccheroni con ragù di fagioli e guanciale, molto saporiti e per Rainman un piatto di farfalline ai fiori di zucca (credo) veramente delicatissimi, insomma un piatto adatto a un bambinoemoticon della sua etàemoticon
Arrivano alcuni assaggi di secondi piatti, ricordo con piacere un coniglio con sugo d'olive e cotiche con fagioli, di quest'ultimo il vassoio è tornato indietro spazzolato secondo le più ferree regole del galateo modernoemoticon
Hanno servito inoltre trippaemoticon e rognoneemoticon che a me non piacciono per nulla, quindi non li ho neppure sfiorati.
Budino al latte di mandorla, strepitoso, per finire la nostra importantissima riunione.
I dolci sono stati accompagnati da due bottiglie di vino del quale non ricordo il nome in quanto ero già ubriaco da un bel pezzoemoticon
Spero che qualche compagno di merenda abbia la voglia di integrare la recensione menzionando i vini che abbiamo degustato.
Alla fine il conto è stato di 31 euro a testa, onesto anche perché il tutto è stato offerto da quel “pazzo” dell'amico Piggo che ringrazio veramente col cuore.
Mi sento di consigliare a tutti questo locale per un pranzo di lavoro, per la sera mi sento di elevare riserva in quanto ho sentito da più voci che a parità di cibo il prezzo finale aumentaemoticon
Comunque per ambiente, servizio e cibo offerto 4 cappelli strameritati
Un grazie ancora a tutti gli amici intervenuti, come al solito bellissima compagnia.

Consigliatissimo!!

permalink a questo commento

[ema]
12/09/2008
Vorrei inoltre aggiungere che il pomeriggio è passato allegramente nel mio negozio offrendo ai presenti il famoso liquore alla liquerizia di Piggo, che ringrazio ancora per essere passato a trovarmi insieme a Raiman e Kava.
permalink a questo commento

[GROG]
12/09/2008
Integrazione: i vinelli sul dolce erano: una bottiglietta da 350ml di Moscato di Pantelleria – liquoroso della cantina Lago di Venere, e una bottiglietta da 350ml di Dindarello della Azienda Agricola Maculan di Breganze (VI).

Una nota positiva per la trippa, di cui ho già ampliamente accennato nella mia recensione, e per i rognoni al sugo. FENOMENALI, li avrei preferiti trifolati, ma va bene lo stesso, d'altronde non si mangiano più da nessuna parte.

Hai dimenticato di dire che abbiamo bevuto un numero imprecisato di bottiglie di Lambrusco Rosato Anderlini (Sorbara), solo due bottiglie con l'antipasto.

Che mangiata, lavorare dopo è stata un'impresa....
permalink a questo commento

[corpicino]
12/09/2008
Complimenti e'tornato a casa il dottore???....la prox volta che organizzate mi prendo un pomeriggio di ferie!!!....sono curioso di sentire svariate bottiglie di Anderlini e il liquore del buon Piggo.....
permalink a questo commento

[togo]
12/09/2008
Apperò... vedo che non vi fate mancare niente!!!emoticon

mmmmhhhh cotiche con fagioli e trippa... sto sbavando sul pc portatile!!!!!emoticonemoticonemoticon
permalink a questo commento

[candy]
12/09/2008
Ciao ema.
La prima volta che riusciamo a sederci allo stesso tavolo per favore posso mettermi non troppo lontano da te ?
Perche' la trippa e i fagioli con le cotiche che a te non piacciono molto , me le dai a me che le adoro.
In cambio ti prometto che ti cedo razioni aggiuntive di quello che ti piace .
che ne dici ?
permalink a questo commento

[candy]
12/09/2008
Ah ecco, ho riletto meglio.
Mi devo prima mettere daccordo con togo .
O io e togo ci sediamo lontani, o ci mettiamo uno a dx e uno a sx di ema.
permalink a questo commento

[Rainman]
12/09/2008
"....veramente delicatissimi, insomma un piatto adatto a un bambinoemoticon della sua etàemoticon..."

Ema, ti faccio presente che un "bambino" della mie età, al Laguna Blu, ha seccato una Franziskaner media, che tu non eri ancora a metà.
Merito di Piggo:

Buon sangue non mente, o meglio

Buon colesterolo non menteemoticon.

Tra i vini c'era senz altro un lambrusco, ma non ricordo bene, e due vini dolci eccezionali (uno era un Pantelleria Lago di Venere)


ciao e fai a modo in tabaccheria, 'nberìagòzzzzz''''

;)emoticon

______
Frank
permalink a questo commento

[togo]
12/09/2008
@candy: se vuoi, quello che scarta il buon Ema, possiamo giocarcelo a testa o croce!!!emoticonemoticonemoticon
Ma in fin dei conti io sono cavaliere e quindi prima le signore!!! emoticonemoticonemoticon
permalink a questo commento

[candy]
12/09/2008
Grazie togo, ricordatelo, eh ??
ciao
permalink a questo commento

[Piggo]
12/09/2008
Sono io che ringrazio di cuore tutti i cari amici intervenuti al pranzetto!!
Un ringraziamento particolare all'ottimo Kava che ha impavidamente seguito Rainman e me durante le alcoliche peregrinazioni dell'intero pomeriggio....
permalink a questo commento

[ema]
13/09/2008
@candy: Le cotiche le adoro se ti siedi di fianco a me al massimo ti posso dare la trippa e il rognone e preparati a bere solo acqua in quanto il vino lo secco tutto ioemoticon
permalink a questo commento

[candy]
13/09/2008
ok ema = le cotiche ce le dividiamo da buoni fratelli,
la trippa la prendo io e il vino tu ( cosi' io sto sveglia ).
Il rognone pero' lo passiamo avanti, perche' non piace neanche a me .
Volontari per il rognone ????
permalink a questo commento

[Rainman]
13/09/2008
presente!!!emoticon
permalink a questo commento

[gi]
13/09/2008
arrivo lunghissimo, come al solito, e mi aggrego ai ringraziamenti al sempre generosissimo Piggo per aver organizzato e offerto un pranzo cosi' speciale, grazie davvero!
permalink a questo commento

[candy]
13/09/2008
@ rainman = aggiudicato !!!!!
ciao
permalink a questo commento

[cibus]
20/09/2008
che bel posticino....:)))
mi sa che devo esserci , se mi vorrete, in una delle prox....p.s. forse ad inizio ottobre andremo coi colleghi a rimini....posso recensire anche quello di rn??
permalink a questo commento

[ema]
20/09/2008
Certo che potrai essere dei nostri, non mancheremo di avvisarti per tempo.
La recensione sul ristorante a Rimini la puoi fare tranquillamente, se il locale non è inserito puoi scrivere a Gi che lo inserirà con la solita velocitàemoticon
Alla prossima.....
permalink a questo commento

[gi]
20/09/2008
hehehee.. detto in questi giorni, "con la solita velocita" suona un po' come presa per i fondelli, sono indietro di almeno 10 giorni di segnalazioni..

a proposito, a tutti quelli che scrivono, tenete botta, inseriro' tuttoemoticon