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str. Albareto 325, Modena, MO
Valutazione:
Imperdibile!!!
Prezzo a persona:
25.00 €
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Commenti:
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Rainman

ha visitato il locale il 21/07/2008 Rainman avatar
78 Recensioni scritte dal 09/12/2007 415 Punti

Oggi è stata una giornata un pò strana,una di quelle giornate in cui nè io,nè Piggo abbiamo voglia di mangiare in casa,perchè mia madre è al lavoro,e senza di lei ai fornelli,siamo capaci di cucinare le schifezze più oscene del Nord Dakota (abbiamo anche vinto questo titolo nel 1983,battendo di un posto le triglie alla polvere e ghiaia di Grogemoticon)
Decidiamo di salire in sella alla proverbiale Vespa,per andare dove tira il vento,o come direbbe Bob Dylan:"With no direction home,like a complete unknown,like a rolling stone!".
Dopo un breve tour dei locali modenesi,tutti chiusi,propongo quindi di recarci ad Albareto,sapendo benissimo che si va a colpo sicuro.
Come gentilmente mi hanno fatto notare le ragazze di GM,io sono ancora un bambino piccolo,ma se dividete pe quattro la mia età attuale,potete avere un'idea di quando è stata la mia prima visita all'Antico Borgo.
Parcheggiamo la Vespa ed entriamo nel locale,accolti con il solito calore,dal grandissimo gestore Claudio e dai suoi validissimi colleghi.
L'ambiente interno è raffinato nella sua sobrietà:non è pretenzioso,ma riesce a dare un piacevole impatto visivo (tendaggi raffinati,tavoli ben separati,sedie eleganti,ecc..).
Non è solo il mio legame col posto a parlare così bene dell'aspetto esteriore dell'Antico Borgo:è uno di quei posti in cui ti senti veramente a tuo agio,anche grazie alla proverbiale cortesia e puntualità del personale.
Appena seduti a tavola,ci aspetta un ospite graditissimo,purtroppo andato via dopo pochi minuti,ovvero un cestino di fragranti e soffici panini e gnocchini,che ci sono di grande aiuto nello smaltimento della panncetta,che ci è cortesemente offerta come antipasto.
Una pancetta del genere è rara,quanto encomiabile:fresca e saporita a tal punto,da avere un gusto e una consistenza simili alla parte più ghiotta di un filetto di prima scelta.
Mentre ci viene portata con solerzia una bottiglia d'acqua naturale ed uno squisito vino bianco,del quale ahimè,ricordo tutto fuorchè il nome (se Piggo o,perchè no,gli stessi gestori lo ricordano,non esitino a scriverlo);Ci vengono elencati una serie di succulenti primi piatti,tra i quali selezioniamo dei ravioli mediterranei (con pomodorini,capperi e chi più ne ha,più ne metta)e delle tagliatelle al culatello.
Entrambi i piatti si rivelano una scelta pienamente azzeccata:
i ravioli sono freschi,con ingredienti genuini e dal forte carattere e le tagliatelle al culatello,che dire,nel loro unico sapore,sono semplicemente un "must" per chiunque si rechi all' Antico Borgo.
Noto la cura nei dettagli:i piatti dati,sono diversi per ogni portata,sembra insomma che ogni cibo entri nella sua "casa naturale".
Come secondo piatto,optiamo per un vitello tonnato ed una cotoletta.
Quest'ultima è in perfetto stile Coste66emoticon,anche nello squisito condimento di rucola,pomodori freschi e cipolla.
E come per coste66,posso dire che è un vero e proprio capolavoroculinario,tra l'altro per niente pesante.
Anche il vitello tonnato è buono,sia nel sugo che nella squisita carne.
Ordiniamo un altra bottiglia d'acqua e due "budini di latte di mandorle con Chartreuse".
Non potevo immaginare che questo singolare desert,da solo valesse 5 cappelli!Il dolce più buono che ho mangiato di recente,complimenti al cuoco!
Due caffè chiudono il pasto,con un onesto conto di 50 euro.


Andare all'Antico Borgo,è andare a colpo sicuro.





Rainman



p.s

Piggo,per miracolo,è riuscito a non rovesciare nessuna bevanda!emoticon:):):)

Imperdibile!!!

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[Rainman]
21/07/2008
Una precisazione:
"Dopo un breve tour dei locali modenesi,tutti chiusi,propongo quindi di recarci ad Albareto,sapendo benissimo che si va a colpo sicuro."



Non vuol dire che L'antico borgo fosse una sorta di "seconda scelta",semplicemente che preferivamo restare nelle vicinanze per via del caldo,che poi si è rivelato un problema limitato,grazie al provvidente impianto climatizzatori dell Antico Borgo

Grazie
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[GROG]
21/07/2008
Ehi Rainman, come fai a conoscere le mie triglie alla polvere e ghiaia se nel 1983 non eri ancora negli spermatozoi di tuo padre ?????emoticonemoticonemoticon
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[GROG]
21/07/2008
A proposito, ho notato una notevole caduta di stile sull'ortografia........
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[Piggo]
22/07/2008
Il vino (a mio avviso motivo principale dei personalissimi azzardi ortografici di Rainman) era un eccellente Sauvignon....
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[Rainman]
22/07/2008
Grog,ti riferisci a pannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnncetta??emoticonemoticon
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[babbuzzo]
22/07/2008
Giusto per capire:
50 di conto totale o 50 a testa?
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[Rainman]
22/07/2008
50 totale,se i 5 cappelli mica glieli avrei dati!!!emoticon
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[gi]
22/07/2008
il sesto cappello va a piggo, se davvero non ha rovesciato nullaemoticon
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[babbuzzo]
22/07/2008
Non vorrei innestare una polemica ma, l'ultima volta che sono andato in questo locale, l'autunno scorso, ho mangiato più o meno le vostre stesse cose, senza antipasti, bevendo un vino non costosissimo e lasciandoci 98 euro in 2 (e anche noi non abbiamo rovesciato niente sul tavolo...).
Tengo comunque a precisare che ho sempre mangiato bene e che a 25 euro per antipasto, primo, secondo, dolce e caffè all'Antico Borgo ci andrei tutte le settimane.
Sia ben chiaro che non voglio con questo mettere in dubbio le parole di Rainman ma, se per un qualsiasi motivo che non voglio sapere, lui o Piggo usufruiscono di un trattamento particolare, dovrebbero puntualizzarlo nella recensione, in modo da non confondere gli altri utenti di GM.
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[Piggo]
22/07/2008
Nessun trattamento particolare (ovvio che lo avremmo specificato nella recensione!!), ad essere perfettamente onesti il conto totale era di 52 euro arrotondati a 50 (in caso di dubbi ulteriori ho la ricevuta....) emoticon emoticon emoticon
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[Piggo]
22/07/2008
Post scriptum: ci siamo andati a mezzogiorno, la sera c'è un menu più ampio e si spende qualcosa di più...
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[Rainman]
23/07/2008
Carissimo Babbuzzo
Ti faccio gentilmente presente che su GM,ne io ne Piggo siamo i primi arrivati,e quindi se c'è qualcosa da dire lo diciamo nelle nostre recensioni,senza bisogno di incitazioni ad eventuali puntualizzazioni.
Ciò detto,non c'è niente che tu non debba sapere,carissimo Babbuzzo,semplicemente perchè andiamo all'Antico Borgo da tanto tempo,non vuol dire che il gestore sia un nostro amico intimo,col quale andiamo al Luna Park tutte le sere.Inoltre,a quanto ne so,non abbiamo parenti prossimi che lavorino nel campo della ristorazione
:)

Saluti


_____________
Rainman
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[Rainman]
23/07/2008
pardon,volevo dire"non siamo gli ultimi arrivati"
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[gi]
23/07/2008
emoticon ... il sauvignon ancora in circolo?emoticon
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[ema]
23/07/2008
OK Rainman, vino bastaemoticon fino a Natale prossimo io ti consiglio di bere Coca Cola....stai diventando dislessicoemoticon
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[GROG]
23/07/2008
Ehi rainman, sbaglio o sei un po' troppo litigioso in 'sto periodo ????
Puntualizziamo gli errori di ortografia:
1) dopo la virgola di solito si mette lo spazio.
2) "ma se dividete pe quattro la mia età attuale" manca una r.
3) anche dopo i due punti ci vuole uno spazio.
4) "panncetta" una n in più
5) dopo il ; manca spazio e la parola deve avere l'iniziale minuscola.
6) "capolavoroculinario" n.c.
7) "desert" se hai mangiato veramente questo, chissà che sete dopo.emoticon

Di certo non mi aspettavo tante sviste da un fine emulatore dantesco quale tu sei.

A proposito di guerre intestine (in un sito di "mangiare" le guerre possono solo essere così) se fossi in te modererei gli entusiasmi per certi locali dove vai, perchè agli occhi di chi non ti conosce sembra che tu faccia pubblicità al locale.

Ieri sera ho conosciuto Borto, simpaticissimo, ottima persona.
Ciao rainman, fet a mod....
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[ema]
23/07/2008
Grog, tu non hai capito, i suoi non sono errori ma "licenze poetiche"emoticon
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[gi]
23/07/2008
estendo il commento in simil-arabo che di solito riservo a grog: "a m'arcmand!"emoticon
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[babbuzzo]
23/07/2008
Se ce ne fosse bisogno, e pare che ce ne sia, non è e non era mia intenzione mettere in dubbio le parole di Rainman e Piggo; posso però precisare che a volte si può essere beneficiari di trattamento di favore anche in maniera inconsapevole:
il gestore potrebbe essere riconoscente del fatto che Piggo frequenti questo locale da 12 anni, che gli sia simpatico a pelle, o magari che provi una incontenibile attrazione fisica nei suoi confronti...
Il fatto poi che ci siate stati a mezzogiorno e non alla sera come me, può essere sicuramente una spiegazione alla differenza di prezzi; in realtà, a mio parere, succede che alcuni ristoranti facciano questa distinzione tra il pranzo e la cena escludendo però dal menù i piatti più elaborati, difficilmente quindi trovi fra i primi ravioli fatti a mano (che è una pasta ripiena) o tagliatelle con culatello; inoltre io eviterei di mettere gli stessi piatti (vedi cotoletta) a pranzo e a cena con ricarichi completamente diversi (vi ricordo che noi abbiamo speso 98 e voi 52 in 2, c'è 46 euro di differenza).

Ho riletto oggi le recensioni e i commenti sull'Antico Borgo e ho notato che 'mesco' (che io non conosco o perlomeno non credo di conoscere) nella sua ha così apostrofato: "mi sono recato spesso e con piacere nonostante le molte riserve sulla gestione molto "corsara"dei conti."
Un famoso personaggio di Agatha Christie si esprimeva a volte in questo modo:
"Un indizio è solo un indizio. Due indizi sono solo due indizi, Ma tre indizi fanno una prova."
Vestirò volentieri i panni di Hercule Poirot (che non vuol dire quel 'culo' di Poirot) per constatare personalmente se a pranzo, mangiando antipasto, tagliatelle al culatello, cotoletta, dolce e caffè me la cavo con 26 euro.

ps: certo che è quantomeno 'focoso' l''uomo della pioggia'
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[gi]
23/07/2008
grande babbuzzo Poirot, son sicuro che il baffetto ti donerebbeemoticon
Complimenti per la spiegazione, scrivi molto meglio di come facevamo ad Amsterdam 20 anni faemoticon
Comunque ci andro' anche io, presto (a mangiare li', non ad Amsterdam)
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[Piggo]
23/07/2008
Caro babbuzzo, escludendo sicuramente l'incontenibile attrazione fisica (ma mi hai visto?!?? emoticon emoticon emoticon ) direi che la spiegazione più probabile alla differenza di spesa riscontrata sia legata al pranzo piuttosto che alla cena. All' ora di pranzo viene servito un menù più "limitato" e la clientela è prevalentemente costituita da persone in pausa-lavoro; il fatto che io abbia trovato il locale sempre pieno la dice lunga su un rapporto qualità-prezzo decisamente buono.
Mi auguro che la tua indagine confermi quanto sostengo: ritengo sempre utile e stimolante un corretto confronto.
Mi scuso per le intemperanze del troppo giovane Rainman (età ingrata.....) emoticon

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[gi]
23/07/2008
dato che io ho visto entrambi (Babbuzzo e Piggo) sarei portato ad escludere ogni forma di attrazione fisica nei riguardi di entrambiemoticon ma si sa... l'amore e' cieco, per fortuna!emoticonemoticonemoticonemoticonemoticonemoticon
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[GROG]
24/07/2008
Eppure da quel che ricordo il fisico non attraente di piggo interessa a qualcuno che chiede sempre di lui, o no ?????emoticonemoticonemoticon
Per fortuna che io sono peggio.
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[margix2]
24/07/2008
ci ho messo mezz'ora a leggere recensione + commenti e mi sono divertito da matti ma non ci ho capito una sega (nel senso di strumento da falegname);ma in sto locale ci devo andare a no? mi ispira ma per me spendere il giusto è d'obbligo ... (il giusto è l'idea che mi faccio io nella mia testolina, non è detto che sia corretto ma è così)....
mamma mia che casino che ho fatto anch'io....