Da tempo sentivo parlare di questo locale .

All'ingresso, si presenta, un locale  piccolo ma molto accogliente ,soprattuto nei particolari curati,  si nota il contrasto tra il moderno ed il rustico. subito salta all'occhio il tavolo degli antipasti....cosa a me graditissima... Si spazia dai fiori di zucca fritti, alle cipolline in agrodolce, prodotte dall'oste Massimo e dalla sua signora (meglio lei di lui..ma si sa...il debole per il cuoco..in questo caso la cuoca..)

Appena consegnati al tavolo, vengono proposti vini a profusione,...la scelta cade su di un lambrusco ...accesa discussione tra i fans di campanone e Terre Verdiane. Alla fine della serata, entrambe le posizioni avranno avuto soddisfazione...!!! 

Le pietanze proposte, spaziano da primi della tradizione Emiliana, alla carne alla griglia.....La scelta si presenta difficile...poi con la coda dell'occhio vedo un "qualcosa" di strano....un trabicolo ruotato, ma che ricorda cose già viste....IL CARRELLO DEI bolliti.. roba della nonna...ricordi dell'infanzia quando alla domenica c'erano tortellini ( cappelletti) ed il lesso con la salsa verde...robe da digestione al giorno dopo, ma che bontà..!!!!

La mia scelta cade sul carrello, gli altri si buttano su tortelloni di zucca con semi di papavero, e spiedone di carne con verdure alla griglia..!!!! Dopo questa mattanza culinaria, l'oste impavido, ha il coraggio di proporre " il carrello dei flambè"....Vorremmo tanto prenderlo a male parole...ma visto il precedente decidiamo di dargli questa possibilità....!!!! Roba da non credere...ma erano buonissimi pure quelli..!!!! 

Non vorrei sembrare esagerato, ma da tempo non mi capitava di assaggiare pietanze cosi curate e gustose.....!!!

Sicuramente il mio giudizio, tiene conto anche del... conto...!!! 

Unica nota negativa....l'insalata..non mi è stata consegnata per tempo....poi mancava la cipolla, ma la mia compagna ha sicuramente apprezzato questa lieve "mancanza"... Esperienza da ripetersi, in quanto, si può mangiare anche il famoso gnocco fritto e tigelle...!!!! 

P.S: la leggenda narra anche di Fiorentine da urlo, del peso standard di 1,200 kg....

Provere x credere, come diceva la nota  pubblicità di Aiazzone....chi come me viaggia sui 50 ricorderà sicuramente..!!!

Ciao a tutti da Billo.

Imperdibile!!!